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: *食品高溫殺菌設(shè)備

殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。用簡單的術(shù)語，殺菌鍋是一只密閉的、加壓的加熱器，用于加熱密封在容器內(nèi)的食品。對密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無菌殺菌的食品，可以使用多種不同......

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一文讀懂食品殺菌鍋的4大技術(shù)優(yōu)勢 2022-07-13

食品殺菌鍋采用雙罐熱水循環(huán)，可以事先把熱水罐加溫到所需溫度再進行殺菌鍋滅菌，從而縮短了殺菌時間。殺菌過程中的工作介質(zhì)可以循環(huán)使用，節(jié)省了能源、時間及人力物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本。適用于肉類、蛋品、鮮玉米、山野菜、豆制品、水產(chǎn)品等食品的高溫殺菌。適用范圍廣，大中小型企業(yè)均能使用，并能滿足生產(chǎn)需要以蒸汽為熱源進行雙鍋并聯(lián)......

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不銹鋼絞肉機的主要特點和使用注意事項 2022-06-15

不銹鋼絞肉機的優(yōu)點是省電耐用、方便快捷、具有結(jié)構(gòu)緊湊、外形美觀、操作簡便、效率高、耗電少、清潔保養(yǎng)容易、安全衛(wèi)生等優(yōu)點。是當前肉類工業(yè),腸類生產(chǎn)過程中覺的一種切割設(shè)備.它的作用是把塊狀原料肉按工藝要求切成各種不同尺寸的顆粒狀肉餡,以便于同其它輔料充分混合,來滿足不同產(chǎn)品的需求。不銹鋼絞肉機的主要特點：1、采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼......

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沙丁魚罐頭生產(chǎn)線的主要性能特點和使用方法 2022-05-17

沙丁魚罐頭生產(chǎn)線的工藝流程：原料進入冷凍庫—出貨上解凍架(開啟解凍機)—欲解凍—輸送到解凍機—解凍出料—提升到—滾筒去鱗機—去鱗后提升到—去頭線—后將魚頭存送至存頭斗—魚身進分辨去骨工序進行魚骨分離—提升輸送到—氣泡清洗機—后進行瀝水—人工修剪—再進入切斷機—后進水洗—進浸鹽機定時腌制收緊—噴淋清洗—篩動瀝水—進行金屬......

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全自動鋸骨機的特點是什么？ 2022-04-20

全自動鋸骨機應(yīng)于中小型動物骨頭、排骨、冷凍肉、鮮肉、凍雞、雞腿、凍魚等加工設(shè)備，可根據(jù)需要剁塊、段、條等形狀大小可調(diào)。全自動鋸骨機的特點如下：1、工作速度為全自動模式,每10分鐘可以切50～90公斤。2、為平面式機身設(shè)計,全不銹鋼封板,符合食品衛(wèi)生并易于清洗;3、不銹剛機門,表面特殊處理,容易清理及保養(yǎng);4、厚度調(diào)整板......

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